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Unsere Spezialitäten vom Rind

 

 

EMPFEHLUNG

Original Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, Kräuterbutter, Bratensoße und Butterspätzle

23,90 €
Allergene:
4 A C D E
Hohenloher Grillteller vom Schwein, Pute und Rind

mit Speck-Böhnchen und Steakhouse-Pommes-Frites
 

23,90 €
Allergene:
B
200
Wie dürfen wir Ihr Steak grillen?

Sofern Sie es nicht anders wünschen, werden wir Ihr Steak medium braten.

Gerne bereiten wir Ihr Steak auch in einer anderen Garstufe zu:

Rare (Englisch): 

Blutig im Inneren und der Kern des Stücks ist nahezu roh. Für Kenner.

Medium-Rare:    

Der Kern ist fast roh. Das Fleisch ist rosa bis rot – schön saftig im Inneren.

 

Medium:

Der wohl am häufigsten gewählte Grillgrad beim Steak. Das Fleisch ist Innen leicht rosa und weist eine saftige rote Farbe auf.

Medium-Well:
Das Fleisch hat nur noch einen leichten rosa Kern. Das Steak ist fast durchgegrillt.

Well Done:

Das Fleisch ist durchgebraten. Diese Garstufe wird nicht empfohlen, da das Fleisch trocken und zäh sein kann.
 

Allergene:
B